Vuole la tradizione che nei primi anni dell’Ottocento il pasticcere chivassese Giovanni Podio, mescolando sapientemente tre soli ingredienti (nocciole Piemonte, zucchero e albume) diede vita a
questi dolci singolari quanto raffinati. I Nocciolini di Chivasso (che in origine si chiamavano “Noasetti”) furono poi portati a maggiore notorietà da due maestri confettieri, Ernesto Nazzaro e Luigi Bonfante, il quale modificò nel 1922 la confezione dei nocciolini, introducendo il pacchetto rosa che ancora oggi li contraddistingue.
I nocciolini, deliziosi gustati da soli e in ogni occasione, formano un’accoppiata assai gradevole per il palato se presentati con il classico bicerin di origine torinese (bevanda in cui si mescolano caffè, cioccolata e latte), oppure con il più noto zabaglione (meglio se caldo). I vini dolci della grande tradizione piemontese – Brachetto, Malvasia, Moscato d’Asti e i vini Passiti – esaltano e rendono unico il loro sapore già così peculiare.

Il Panificio Maridan si trova a Giaveno in via Caduti sul Lavoro,2 e propone quotidianamente ai propri clienti pani di tutti i tipi, dolci brioches da assaporare in ogni momento della giornata e Grissini fatti a mano.
Per i Maestri d’Eccellenza Panettieri Piemontesi preparare i grissini è sempre stata una nobile arte sin da quando nel 1668 il medico del piccolo Vittorio Amedeo II di Savoia domandò al mastro panettiere di pensare ad un sostituto del pane più leggero, digeribile, ma altrettanto gustoso.
Il grissinificio Maridan ha l’imperativo dovere di offrire un grissino rigorosamente fatto a mano amalgamando farine scelte italiane, sale delle saline di Cervia, olio extravergine di Puglia con l’acqua pura delle Alpi Cozie. Il grissino Maridan creato per accompagnare carni, pesce e verdure è vero e proprio segno di genuinità, delizia e fragranza per un unico e delicato piacere.

Per ulteriori informazioni telefonate al: 011-937.62.90