Il "Gran Banchetto Unità d'Italia" si compone di un "pranzo di gala" con quattro originali menu (menu Mazzini, menu Garibaldi, menu Cavour e menu Vittorio Emanuele II) ideati da un esperto chef ferrarese, Marco Jannotta, per evocare con i sapori di piatti regionali le località in cui visse e combattè Giuseppe Garibaldi, "l'Eroe dei Due Mondi", il Piemonte e la Savoia che vide il Re Vittorio Emanuele II come primo Re di un'Italia riunificata, la Liguria del repubblicano e rivoluzionario Mazzini e Torino città che vide il grande statista Camillo Benso Conte di Cavour operare diplomaticamente per giungere alla agognata Unità.
Affianca lo chef un sommellier di eccellenza, Federico Pellegrini, titolare a Ferrara della più antica osteria del mondo (citata dall'Ariosto in "Lena" nel 1435) che abbinerà i vini alle portate e li contestualizzerà con aneddoti e citazioni per il piacere dei commensali.
Un "dicitore" e curatore dell'evento, l'arch. Alberto Squarcia, leggerà durante il banchetto frasi celebri dei quattro principali protagonisti dell'Unità d'Italia accompagnato dalla fisarmonica e dal violoncello di un musicista eclettico e creativo, Eugenio Squarcia.

Il "dopo banchetto" riserverà agli intervenuti uno splendido "Concerto per l'Unità d'Italia" con l'esecuzione di brani tratti da opere e di musica popolare regionale, tutti famosi in epoca risorgimentale e che avrà come protagonisti una giovane e raffinatissima mezzo-soprano, Martina Zambelli e un noto pianista milanese, Alessandro Commellato; due personaggi dello spettacolo che si presentano con un curriculum importante e dopo aver calcato palcoscenici di tutto il mondo.


Evento speciale ideato e curato dallo Studio Archeo900 per il 150° dell'Unità d’Italia.


Studio Archeo900 – Ferrara
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